都已經入秋了，這幾天的氣溫雖沒有前段時間那么高，但很多小伙伴是不是覺得夏天還沒有過去？這個就是所謂的秋熱或秋暑，就是立秋之后，還要維持相當長一段時間的高溫天氣，這種現象往往會持續到農歷八月后才緩慢減退。那么我們應該如何做才能健康度過秋熱期呢？

一、氣候干燥，補水補水再補水

立秋以后，雨水漸少，加上夏天的余熱，氣候干燥，會容易出現口干舌燥、鼻澀咽痛、大便干結等一系列癥狀，所以清肺潤燥就成為立秋這一節氣的飲食重點，飲食應注重水分攝入。

首先，應選新鮮汁多類蔬菜，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉等。

其次，保證每日飲水量不低于1500ml，少量多次、小口小口、隨時隨地喝，也可以選擇綠茶、菊花茶等泡水。

最后，建議每頓飯都有液體類食物，比如早餐有奶，中午有湯，晚上有粥，每頓大概喝200～300毫升。

二、多吃深綠、橙黃色的蔬果

深綠、橙黃色的蔬果含有豐富的維生素A，而維生素A可以增加上皮細胞的完整性，維持皮膚和呼吸道黏膜的健康。

建議可以每天攝入西蘭花、菠菜、莧菜、胡蘿卜、甜椒、南瓜、芒果、木瓜等深綠、橙黃色的蔬果中的2-3種。

其次，動物肝臟中維生素A的含量也非常豐富，可以每月吃2-3次，每次25-30g。

三、主食中增加粗雜糧

五谷雜糧B族維生素含量豐富，其中維生素B2、維生素B6、維生素PP都跟皮膚黏膜健康相關，補足這些營養，可以降低皮膚因干燥發生脂溢性皮炎的風險，另外粗雜糧可以增加膳食纖維的攝入，便秘的發生風險也會降低。

推薦所以粗雜糧占到主食的1/3左右，比如雜糧粥、全麥饅頭、燕麥片、糙米飯、黑米飯、雜糧飯、雜豆飯等等，都是很好的粗雜糧攝入方式。

四、增加白色食物

中醫上講肺喜潤而惡燥，入秋后肺也最易受到侵襲和傷害，引起咳嗽多痰等問題，因此秋季養肺尤為重要，而中醫上講白色食物入肺，所以秋天多食白色食物有防秋燥的作用。

常見的白色食物有蓮子、山藥、藕、白蘿卜、蓮藕、百合、冬瓜、銀耳、梨等。比如銀耳蓮子羹、山藥粥、冬瓜排骨湯、雪梨百合粥等，將這些白色食物搭配起來做成湯粥類，不僅補水，也能養肺。

五、飲食清淡，少油少鹽少辣

飲食清淡是日常飲食中都應該盡量做到的，立秋后氣候干燥，更應少吃辣椒、花椒、胡椒、生姜、生蒜等較為辛辣刺激的食物，中醫上也有“一年之內，秋不食姜”的說法。另外，還應減少煎炸熏烤的烹調方式，多采用燉、煮、蒸、水焯、涼拌的烹調方式。

六、少吃生冷食物

立秋之后雖然暑熱沒有完全消退，但是早晚已經明顯開始有了涼意，我們人體為了適應這種變化，生理代謝也在悄悄做著調整。所以雖然白天溫度仍比較高，還是要盡量避免吃太多涼的瓜果類或者吃雪糕等，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾病。